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  • [완도전통시장] 완도해그린 반건조참돔 1마리(500g 내외)[완도전통시장] 완도해그린 반건조참돔 1마리(500g 내외)완도전통시장기본트렌드

    [완도전통시장] 완도해그린 반건조참돔 1마리(500g 내외)

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    악세사리 -S5L3

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    악세사리 -S1L8



    "어디에서 판매하나요?"

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    청정해역으로 유명한 건강의 섬 완도

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    악세사리 모델 착용 이미지-S1L18

    완도 전통5일시장에서 

    건강한 먹거리만을 판매하는

    이유정입니다.

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    둥이들이 먹는다는 마음으로 

    손질 및 건조 포장 했습니다.



    완도 자연산 반건조 참돔 1마리

     350-400g

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    악세사리 피치 색상 이미지-S2L13



    "반건조생선 어떻게 만들어지나요?"

    ●경매를 준비하는 어선및 활어차

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    ●하역시작

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    ●경매를 위한 진열작업

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    ●경매시작

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    "반건조생선 손질.건조 방법은요"

    ①지느러미 제거

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    ②비늘제거

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    ③아가미와 내장을 제거해줍니다.

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    ④간이 잘베도록 칼집을 내주고 염장을 해줍니다.

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    ⑤계절과 시기에 따라 해풍건조 및 실내건조

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    반건조생선은 잘 건조되야 비린맛이 덜하고
    살이 탱글탱글 합니다.

    "둥이맘 반건조생선의 차이점"

    하나:저렴한 가격

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    악세사리 모델 착용 이미지-S2L65

    ●직접손질 및 건조 판매를 통한 유통마진 최소화

    둘:녹차가루를 이용한 비린내 제거

    깨끗한 천일염은 기본..

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    ●100%국내산 녹차가루와 천일염으로 염장

    셋:실내건조와 해풍건조

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    ●계절과 시기에 따라 가장 알맞은 건조방식

    넷:깔끔한 진공포장

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    ●사용및 보관이 편리한 진공포장

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    생선찜

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    생선구이

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    매운탕

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